第】陪葬女种田记）
今年的年夜饭是卫赢和崔翔兄弟俩准备的，柳儿负责洗涮，她则和三儿在旁边吃零嘴，美的不要不要的。
偶尔看谁做的不到位，动动嘴皮子就能尽善尽美。
今年肉多菜少，因为来看病的人少了，‘送’的菜自然也少了,不好变出来就不变了，反正有肉有白菜萝卜芹菜、豆腐和大葱，还有那么多腌制的菜，不算肥年，却也是山下人家比不了的。
他们六口人，除夕夜晚上准备了两个炖菜两个热菜六个凉菜,加起来就是十道菜，目的是够吃，不是为了初一吃剩菜，白荷最不迷信的就是什么年年有余吃剩菜，作为一个医生，这是很不健康的想法，与风俗习惯无关。
他们家最爱东北炖菜和河南烩菜这两种，为此她还特意买了两个小砂锅，做了两个能放桌子上的小炉子，下面放红炭，边吃边炖，可香啦，还能让菜热乎到底，不变凉。
热菜是川菜系，比如剁椒鱼头和酸菜鱼，凉菜则是家里有什么就做什么，比如皮冻、猪蹄、花生米、变蛋等。
炖菜里面一般放的就是猪肉、海带、油炸豆腐条、猪血、豆腐、粉条、白菜或者萝卜。
主食就是他们今天白天包的芹菜猪肉、白菜猪肉、萝卜韭菜猪肉三种馅料的饺子，每一样都下一点，意思意思是个味道就行，主要还是放在初一早上吃饺子,这是北方的一种习俗。
这里虽然算不上北方，有些南方的味道，因为这边一年两季都是种水稻的，也就旱地才会种点面粉，可她本身就是北方人，面食米饭她都爱，但在传统观念上，还是以北方为主。
而崔家和卫家本身就不太会做什么菜，自然而然的就由她来掌控全局，口味儿以她为主。
南方有吃年糕的习俗，白荷也炸了年糕条，用红糖稀或者黄豆粉加以调制，就成了一道凉菜甜点。
今年她还用糯米粉做了元宵，不同于南方的汤圆，她滚的是元宵，这个将作为初一以后的甜点来招待这几位南方人。
因为南北方存在个体差异，很多都是传统的风俗习惯，她也没有要阻止别人去过的意思，所以尽可能的满足每一个人的需求。
卫赢父子俩却表示无所谓，因为卫大娘是南方人,卫城却是北方人,所以他们吃哪一边的食物，都会觉得适应好吃，不挑食，好养活的很。
三儿被她彻底养成了北方胃口，兄妹俩就更务实了，现在他们经营的就是面摊，做的也是面点，又有什么资格去嫌弃面食的不好，所以全家上下很自然的就达成了一种共识，北方菜为主，南方菜为辅，没谁觉得这样会怪异。
这个年夜饭大家热热闹闹的忙活着，卫城闲来无事就去山下和老朋友聊聊天，等回到自己家吃年夜饭的时候，白荷还将去年酿制的葡萄酒捧出来了一坛。
“今年酿制的除了给卫叔过嘴瘾的那一坛，余下的我都藏起来陈酿了，而这一坛则是去年的，叔一会儿可得好好品品，两种有啥不一样。”