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第119章 出油 (1 / 3)

豆子炒熟后,顾锦里立刻停火,对着正在厨房烧火的顾锦绣道:“姐,我让你做的粗麻袋呢?”

粗麻袋是用来装饼胚的。

顾锦绣道:“在咱们屋里门后挂着的袋子里,你自己去拿。”

这粗麻袋子是尚叔一家来他们家拜访那天,小鱼让她做的,也不知道小鱼要这些袋子来干啥?但她还是给她做了。

顾锦里听罢,跑去她们住的屋子,在门后挂着的袋子里,拿出一捆扎好的粗布袋子。

这些粗布袋子只有陶盆大小,是用两层粗麻布做的,厚实得很,能经得起捶打。

顾锦里回到厨房外,拿来一个木碗,把炒熟的碎黄豆装进一个个粗麻袋里,在用粗布扭成的布绳把袋口扎好,放到一旁的草席上备用。

程哥儿很是懂事,草席是他搬来的,此刻正睁着一双大眼睛,一眨不眨的看着顾锦里装碎黄豆。

他伸手戳了戳草席上装有碎黄豆的粗麻袋,问顾锦里:“二姐,装完豆子就能榨油了?”

顾锦里点头:“嗯,把黄豆装好,做成饼胚,就能开始榨油。”说着话,又装满一个粗布袋子,把袋口扎好,放到草席上。

“榨?”程哥儿很是不解的问着:“二姐,什么是榨?是想过年时候炸丸子那样吗?”

顾锦里笑笑,捏了捏他的脸蛋,说着:“不是,等会儿你就知道了。”

此榨非彼炸,这个榨是要用打的。

程哥儿是个乖巧的孩子,听到这话,没有再问下去,而是在旁边安静的看着,等着自家二姐榨油。

崔氏对于这个二女儿喜欢做些稀奇古怪的东西已经是见怪不怪,忙着舀豆花做豆腐的她,只往这边看了一眼,说了一句:“小鱼,你要小心着点,莫要伤到自己的手。”

“诶,知道了娘。”顾锦里应着,急忙装碎黄豆,不多时就把二十斤的碎黄豆装好,足足装了二十个粗布袋子。

装好后,跑到院子里,把顾大山做好的一个大木盒子搬到厨房廊下,再把订做的铁饼拿来,一块铁饼,两个饼胚,这么间隔的放着,把二十个饼胚全部放完后,最后再放上一块铁饼。

再跑到院子里,把一个木架子搬了过来。

木架子是她让顾大山按照铁饼的大小左的,而木架子还可以拆开,她把木架子拆开后,套在垒叠起来的铁饼跟饼胚上,让木架子两边的榫点对其后,狠狠一拍。

啪啪几声,分开的木架子就榫接好,把铁饼锢住。

她担心木架子的榫接点不够结实,在榨油的时候木架子会裂开,又拿来一捆粗麻布,把粗麻布剪成手指宽的布条,一圈一圈的绑住木架子,足足帮了十几圈,这才停手。

而后,她拿来一个大木碗,挖开一个小坑,把木碗放在小坑后,就双手拿着铁锤,对着最上面的那个铁饼一阵猛打。

铛铛铛!

铁锤一下一下捶打着铁饼。

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