东北融合菜，关东养生酒。
一盘菜，一壶酒，一盘饺子，岁月悠悠。
老谭指明了苏州第一家店的方向，这也是以后所有江南店的基调。他要让东北饺子进驻南方，让东北菜发扬光大。这样说虽然有点大，但确实是他所想的，也是要做的。
二零一六年，对七四年出生的他来说已经四十二周岁，正是人生最佳的事业年龄。
这个年龄的人经历了人生的坎坷，生活的磨炼，岁月的洗礼。蜕尽了少年的稚气，没了青年的轻狂。成熟、稳重、责任、担当与开创成为主导。
一个人的事业往往在这时候做的顺利，容易成功。
老谭的一番话话把众人的情绪点燃，每个人的热情都很高，自然要说一些带激情的话。
“师父放心，我一定好好干，把第一家店做起来。”李爽最先开口。
老谭笑，他能猜到李爽会说这种有表决心意思的话。但他想要的不是这个，而是具体怎么干。
“好！”老谭给与肯定的点头，紧接着问：“打算怎么做？”
“努力做，好好干。”李爽口直心快的说。
“你这是口号，我说的是具体的。”老谭依然笑着。
“具体的------”李爽见师父这么问，禁不住思考起来。
她思考，其他人也开始思考。因为她说的话也是其他人想说的，但老谭一说到具体后都把热乎乎的头脑冷静下来，感觉有些冲动了。
酒桌瞬间安静下来。
看大家不说话，老谭也不急，端起酒杯和古毅喝酒。
其实古毅也在想自己具体怎么干。
没正式干之前，他觉着王淑兰能做的自己也能做，不照她差啥。并且运营管理不用操心，有人管，自己当好老板就行了――甩手掌柜的那种。
可是等饭店装修上之后，随之而来的买材料、买设备、更名换照等一系列跟老板有关事宜需要他去做之后，才知道开饭店不那么简单，不是有钱就行。
怎么说呢，说实话现在的他已经进入状态，想饭店事是自然的，只是还没具体，不细致。直白点儿说是有热情没章法，和很多头一次开饭店的老板一样，随着装修赶进度，只抓眼前事，没长远规划。认为长远规划是老谭的事，自己跟着干就行了。
或者说掏钱就行。
刚才老谭的话把他的心气又往上提了提，感觉有了方向，觉着老谭说得对，就得那么做。可是话说回来，作为老板，投资人，应该干点啥呢？
像老谭说的，具体做什么。
这是他没仔细想过的。
“老弟，需要我做啥吱声，你知道，我没整过饭店，要是没你我都不带干的。”古毅诚恳的说。