回想起以前的下午茶历史，那完全就是泪。仔细想想才发现，原来她不是跟不上潮流，而是缺了一个优秀的厨子。
以前自己麾下可是有九品特级厨师的，可问题是别人不擅长点心啊！负责点心的，是一个三品高级厨师，本来也没什么，可问题是蛋糕面包什么的，烹饪方法还没有传到淮南。
同时就算知道烹饪方法，烤窑是什么，如何烤，如何做得更好吃又是个问题！
最后的结果，就是自己吃了一段时间普通的糕点，就着煎茶来吃……然后心里不断怀疑：这玩意有什么好的，为什么许都会那么流行？
“呐呐呐……茶水呢？”袁术直接毫无节操地，向王庸卖起萌来。
“自己泡去！”王庸看了看袁术，“而且只能用三等茶叶！”
“三等……是什么意思？”袁术似乎还不懂茶叶的分级，此刻是一脸懵逼。
“这是大人给出的茶叶分级，按照茶叶的种类，品相进行分类。以清香型茶叶为例，特等：外形肥壮、圆结重实，色泽翠绿润，砂绿明显；汤色金黄明亮，香气高香、持久；滋味鲜醇高爽，音韵明显，叶底肥厚软亮，匀整，余香高长。”文铭解释道。
“那三等莫非是最差的？”袁术似乎明白过来了。
“对，按照分类，三等的茶叶外形曲卷尚结实，乌绿稍带黄，稍有有细嫩梗；汤色金黄，香气清纯，滋味醇和回甘、音韵稍差，尚软亮，尚匀整……这算是茶叶之中最低级，同时也是一般官吏下午茶所用茶叶。而车骑将军用一等茶叶，这是特别优待！三公里面，除了王允之外，其他两个也只能用二等茶叶！”文铭回答道。
“陛下用的，一定是特等吧？”袁术想到了一个可能性。
“一般如此，不过其实主要还是一等。因为特等每年的味道，或多或少都有不同，有时味道很好，有时因为雨水等原因会差许多。这样的茶叶进献给陛下，现在的陛下还好，但以后换了个陛下，若是以为下面的人糊弄自己，直接追究责任怎么办？所以，拿品相比较稳定的一等茶叶作为贡品，是常理！”文铭解释道。
“茶叶还有这等门道……”袁术还是第一次听说，突然发现自己好像一个跟不上潮流的乡巴佬，以前她为了追赶潮流，都不知道花费了多少心思。
突然反应过来，直接追问道：“那特级茶叶，谁来喝？！”
“这不废话么？”文铭一脸看傻瓜的眼神看向袁术，“当然是茶场的老板独占啊！基本上这类是不卖的，大人会留一些，一些会送给朋友，万事屋和厨师行会的高层也会分到一些……”
“他到底是怎么样的一个厨子……”袁术突然发现，自己已经不了解烹饪界了。
“只是大人有些特殊而已，你见过哪个厨子，会有四个妻子，同时还能把车骑将军约出去玩耍的？”文铭回答道。