梁川家的后厢当初让几个螺城的师傅盖了一个连通的大房子，这里面不随意让人进入，甚至当时也是只有几个师傅才能出入。
梁川甚至也不想让郑若萦这个小姑娘进来观看。因为煮糖这个事是个商业机秘，说白了就是价值连城的商业活动，独点着可以赚巨额的财富，要是被别人学去了，市场那么大，自己就赚得少了。
后厢外面梁川自己家的空地上，原来盖房子还留了好多，就是当初从招弟老爹那里买回来的，梁川请了几个工匠围了一个院子，石块加上石灰砂浆，石灰是从贝类蛎壳中烧出来的，主要成份是碳酸钙。石灰里再掺入黄土，砂子砾石加进去，最后再加入一点糯米，这样造出来的围墙的强度比现代的建筑还要强上三分。
现在梁川请工匠也容易多了，因为到处都是农散无事可做的农民，他们巴不得在这个时候找一点活干，眼下要过年了，不赚点钱今年也不好过。
三个村子的人都非常愿意给梁川家揽活，不为别的就因为梁川待人十分好，给的工钱都比别家的高，干活还包饭，中间还有茶水喝，上哪里去找这么好的主人家？
别的主人家招小工都是防贼一样，眼睛一刻不停地盯着，然后各种无理地要求要怎么样要怎么样，梁川都是说好了让匠人去摆弄。都是乡里乡亲的，哪里有那么多的小小心思？再说了这十里八乡的，哪一个不是受过梁川的大恩情？在人家的房子上动手脚，那是要遭天打雷劈的！
外面的围墙很快就开始动工了，乡亲们一听梁川家的院子又要扩建了，个个十分热心，不要钱的都来帮工。梁川哪里能不付钱，别人一片好意，占了别人的便宜就过份了。
几十个人有人打石，有人烧灰，有人拌浆，有人挑运，一天一个进度，让人目瞪口呆，这就是人多力量大，人心齐泰山移的效果。
以前几个村子谁家能新起一间大厝，别的主家都是恨得眼红脖子粗，生怕别人家的风头盖过自己家，唯独对梁川，谁都是打心眼里服气，这梁三郎是个能力，人家能围大院那是人家自己有本事，服！
接下来就为熬煮蔗糖开始需要准备其他的工具。
第一样就是铁锅。
梁川买了五口锅，五口大小不一，一口比一口小，但是哪怕是最小的锅都比自家烧饭的锅的还要大上许多。
这么大的锅寻常铁铺里可没有卖啊，郑若萦看愣了，那么大的锅她都进去洗澡了，要这么大的锅做什么？
铁匠说眼下没有现成的，只能打制。兴化的铁匠铺倒是生意还行，因为这里大部分的乡民还是依赖农事生产，平时买个斧头锄子，做把柴刀什么的都要来铁匠铺，兴化人又多，干这行的人少，生意也就好了。
铁匠师傅干的活多了，打一口锅还不容易嘛，就是锅有点大这个就比较费功夫，也考验功夫，梁川交了定金，师傅笑道三天后就可以来取锅了。
我国古代在劳动人民的努力下，创造了灿烂的农业和工业成就，但是有个很严重的弊端，就是这些越是发达越是超前的工艺和技术往往是不对世人外传的，家家都守着当传家宝，甚至一个家庭里也是传男不传女。碰上动荡或是家庭意外，一样样让世人惊叹的大成就这样湮灭在历史长河里。哪怕是现在技术要复原这些工艺都是登天之难。