盐这个东西并不是很起眼，尤其是对于后世种花家的兔子们来说，随便到哪个小超市里就能花两块钱买一袋一斤装的精盐回去。
注意，是精盐，不是粗盐。谁要是敢把粗盐卖2块钱一斤，肯定会被人骂奸商。
但是对于大宋的百姓来说，不行。别说是精盐了，就算是粗盐，大宋的百姓也不可能以2块钱一斤的价格买到。
这里面有一个最关键的问题就是盐跟铁、茶之类的东西一样，属于朝廷专卖――
在靖康改制之前，大宋的财政收入占比最大的依旧来自于农业两税而不是商税――熙宁十年，农业两税的收入达到五千七百万贯，而民间商税则是两千万贯不到。
而仅仅只是出售食盐专卖权“盐引”一项，就让大宋朝廷有了四千万贯的财政收入，制盐业的劳工和附加利润还没有算进去。
以大宋的四大食盐产地为例，山西解州池盐和各地海盐的价格每斤售价为40文，太原卤盐的价格为每斤36文，四川井盐的价格则是每斤100文。
根据后世专家教授们的推导计算，宋朝时期每文钱的购买力大约相当于0.3元到2元人民币之间不等。根据赵桓的观察，宋朝每文钱的购买力大约折合人民币1元左右。
然而即便是以每文钱折合成0.3元人民币的购买力来计算，一斤盐的价格也得在12块钱左右。
这是一个近乎于让人想要骂娘的价格――试想一下，如果中盐敢把盐价定到每斤12元……
当然，大宋的盐价问题主要还是看跟谁对比。
明朝盐价最便宜时的景泰年才1.79文，平时不过六七文左右，嘉靖初年胡广大荒盐价才涨到二十八文到三十二文，还是比我大宋便宜，种花家2块钱一斤的价格更是不知道比大宋的盐价便宜了多少倍。
但是！如果每文钱都折合一元人民币的购买力，那大宋40文一斤的盐价就差不多要跟美丽的风景线那边4.49美元一斤的价格持平了。
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但是需要注意的是――盐是生活必须品，这玩意的价格弹性很低且没有替代品，价格增加或者降低，对于销量的影响并不是很大。换言之，这玩意便宜了你得买，贵了你还是一样要买。
12块钱一斤盐的价格，对于大宋的百姓来说绝不是什么便宜的价格，最终造成的结果就是少吃盐或者干脆不吃盐。
而盐对于身体健康的重要性，基本上所有人都知道。
所以赵桓才会打算在食盐上折腾。
“岂是闻韶忘解味，迩来山中食无盐。”