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第五十章:葱爆羊肉 (1 / 4)

    “二公子,真要这么做啊,以前没人这么做过啊。”厨房的管事面色有些为难。

    要说先前这些东西的准备过程吧,细细想来,倒是合情合理,但是如今这做法,那真是闻所未闻啊。

    “我说,你做,听着就成。”柴昭说道:“哪儿这么多废话啊,以前野人还吃生食呢,也没见咱们现在吃生食,赶紧的,锅都热了,照我说的做。”

    “哎~”厨房管事无奈应了一声。

    厨房里羊肉剩的不多,本来打算晚上再给主家做了吃了,但是方才两位公子带着客人到了厨房里,说是没吃饱,让他们再开火,要做些吃食。

    厨房的管事不敢拒绝,因此就赶紧放下自己的碗筷,开始给他们做吃食。

    但是没成想,是自家公子说着,自己做着,而要做的东西,可比往日他做的要复杂多了。

    柴昭见到厨房的羊肉,还有案板上放着的葱姜蒜,就想起了一道菜。

    那就是葱爆羊肉。

    让管事将羊肉切开,放在盆中,加了清酱,舀了两小勺炖鸡炖出来的高汤,加了一点儿点儿的面粉,爪匀,在盆中就这么腌着了。

    也好在厨房有昨儿个晚上炖的鸡汤,不然,连腌制的材料,都凑不齐。

    然后柴昭又让管事把葱姜蒜都洗干净了,葱切段,蒜切片。

    约莫等了一刻钟的功夫,才将腌制好的羊肉都捞出来。

    这才起锅烧油。

    管事按照柴昭的指示,将腌制好的羊肉倒进了锅中,赶紧用勺子翻炒几。

    柴昭就在一旁看着,等到羊肉开始发亮的时候,赶紧让管事将羊肉盛出来。

    这会儿,厨房里,羊肉的香气已经弥漫开来。

    在厨房吃饭的那些下人,突然就觉得自己手里的蒸饼就不香了。

    “公子,这羊肉,不熟啊。”管事说道。

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