白菜粉条、萝卜粉条，基本上就是人们一个冬天的家常菜，包子饺子馅更是离不开粉条。
人们做咸饭，也习惯往锅里抓把粉条，不放粉条就好像少点东西，用大伙的话说就是没有捞头。
每年的冬季，农村人用地瓜换粉条，城镇人用钱买，那家都会备二三十多斤粉条，够吃一年的。
原来几个村就有一个粉条厂，粉条的价格非常便宜，没料到今年的价格这样好。
5斤地瓜出一斤淀粉，一斤淀粉做09斤粉条。可是用地瓜换粉条是10斤地瓜一斤粉条，可以赚08斤粉条。
原来粉条的价格是030元左右，今年的价格涨到了040元。
周楼粉条厂原来是一口锅下粉条，今年收的地瓜多，一个锅做不过来，增加到两口。
从早干到晚，粉条厂每天的产量都在二千斤以上。除去兑换给大伙的，每天大约剩800斤粉条。
就这也不够卖的，今年的粉条价格节节攀升，每天结伴来厂里买粉条的群众，都供应不上。
粉条厂每天的收入都在300元以上，厂子里请了16个工人，工资是每天2元钱，厂子的纯利润最少250元。
开业一个月后，红英的弟弟兴奋的说“多亏了俺姐夫，帮俺家开了粉条厂，每天都落（纯利润）250元钱。”
这个数字是红英的弟弟算出来的，也没寻思，他挺高兴的偷着告诉自家人，结果全家都笑喷了，等他反应过来时，自己也造了个大红脸。
“二百五就二百五吧，只要能挣钱就行。其实俺少说了，这一个月咱挣了8000多元，本钱挣出来了。”
红英舅妈的父亲，现在提起亲家来是赞不绝口，他特别的佩服舅姥爷的见识和胆量。
“要是按我的想法，就是借村里的家什做些自家吃，爱国把摊子给我铺这么大，我心里直打鼓。
要不是亲家在后面给涨胆，俺可不敢势派（规模）这么大。那可是近八千元的本钱啊。”
老人可比他儿子想的多，他只说投入不说收入，怕大伙知道了眼红。
可是，大伙心里都明镜似的，这又不是多复杂的账，谁都算的出来。
大伙没事就问他“爷们，您现在心里安稳了吧，这一个月就能回本了。”
“让你们这一说，俺这不是粉条厂，成印钱的啦。不过，也是俺时运好，今年的粉条价格好，要是一直这样的话，今年确实能回本。”
其实，适合下粉条的时间，就上冻这两个月。春节之前，他们又做了一些红薯粉皮。
粉皮对气温的要求不大，不过晾晒麻烦，技术要求也高，好在价格也高。