华夏的行业协会很多就是摆设，基本都在有关部门的管理下唯唯诺诺、就像是一群亡羊补牢后的迷途小羔羊，根本就毫无主见。
与之相比，华夏烹饪美食协会就显得硬气多了，就像很多古老的行业一样，还保留着一份抗争精神和应有的气节。
就比如从精英式的特一、特二职称改成了平民化的技师职称后，华夏美食协会就跟上级主管部门硬顶了几次，虽然每次抗争最后都是无疾而终，却比那些逆来顺受的行业要强了许多。
在几位老牌神厨纷纷退隐的今日，一口气憋了十几二十年的美食协会终于等来了周栋这个可以扛旗的人物，
这位周神厨不仅足够年轻、应该还有着年轻人应有的血气，更是被京都要人重视，背景渊深，
有了他的参与，这次行业内部搞的‘特一级厨师升级试’就有了很多文章可写，说不定借此机会可以倒逼宫有关部门同意协会的要求――对外，技师等新职称可以保留，对内，华夏烹饪美食协会将重启这套旧时的等级制度，这就是华夏勤行的‘老家伙’们筹谋已久的计划，如今有了周栋的参与，距离成功就更近了一步。
“周主厨对啦，现在应该尊称你为周神厨了啊？
香江一别，这才几个月没见啊，想不到你竟然走到了今天”
树影疏落的四合院中，坐着二十几位笑眯眯的老人家，除了参与本次‘内部升级试’的二十多个省份的行业大佬，居然还有周栋的一位老熟人在内，正是在香江美食大赛上出现过的蔡重九，
这老头儿上下打量着周栋，眉毛眼睛都笑得挤在了一处，显然是因为周栋的出现份外开心，可见他也是恢复‘旧制’的支持者之一。
人的名，树的影，在座的二十几位勤行宗师中有与周栋相熟的，就比如董其深四位老爷子跟王海滨他们，也有在楚都亲眼见识了周栋厨艺，见证他收下当代神厨石不语为徒整个过程的。
有些虽然跟周栋没有什么交集，可就凭周栋的两大神厨弟子，也是对这位年轻神厨发自内心的尊重、敬畏，偶尔与周栋目光相接都难免有些紧张；毕竟越是遵循勤行‘旧制’的他们，就越是明白上下级厨师之间不可僭越，隐隐已将周栋视为众人之首。
也只有蔡重九还是如此洒脱，笑着看了看站在周栋身旁的周爱国道：“这就是你的学生？