七月中旬，迎来了酷暑。
蓟县周边的百姓们，知道官府在收购竹子和粮食。都把存粮拿出来卖给官府。也抽时间去城外的山上伐竹，再运回蓟县换钱。
都说人多好办事。
酿酒、造纸的材料有无数的百姓帮忙，很快筹集了四五万斤。
大大超出了袁熙的预算。
荀谌打发走了购买家具的商人们，也静下心来，专门负责修建造纸厂和酿酒厂。按照袁熙的要求，制造出了蒸馏设配和过滤器。
这两样东西，是酿酒的关键！
可以说古代的酿酒方法和现代的酿酒方法相比，除了一些当时完成不了的工艺，就差两个步骤。一个是蒸馏，一个是过滤。
掌握了这两样技术，酿造出来的酒，不会差到哪去。
一切准备好
袁熙带着五百个侍卫，来到酿酒厂。
将所有的工人都聚集起来，挑选了一百个会酿酒的、且无家室的酿酒师傅。给他们丰厚的报酬和奖赏，唯一的条件是不能离开酿酒厂。
因为酿酒工艺，是后世的技术，一般人很难模仿。
为了自己的大业着想，袁熙决定不向外透露，自己独家经营发大财。
由于高额的报酬和奖赏，自愿加入酿酒厂的师傅有很多。甚至有家室的，也愿意加入。不过袁熙没有同意，省得以后麻烦。
决定好了人选。
登记造册。
没有入选的，都被请出了酿酒厂。
袁熙带着他们到酿酒的地方，开始首次酿酒。
酿酒的过程，开始都差不多，酿到一半的时候，加入蒸馏技术，最后经过过滤
当第一碗清澈的酒水出来，袁熙轻抿了一口，顿时面带惊色！古代的粮食和水，没有被污染过，蒸馏和过滤的设备也是纯天然的，酿造出来的酒，竟然有五粮液的效果。
喝起来回味甘甜，还带着果香。
天啊！
这是在古代能酿造出来的酒吗？
袁熙都有些不敢相信。
周围的工人们，闻着香气扑鼻的酒，也是一个劲的咽口水。
袁熙盛了一碗给他们：“都尝尝。”
咕噜咕噜
“咳！咳！”
一个酿酒的师傅喝了两口，被呛得满脸通红。
之后他激动的笑道：“这是我喝过最好的酒！”
“是吗？我们也尝尝。”工人们都排着队，一人喝一口。虽然喝的时候很辣，但辣过之后，就有一种踩在云端上的感觉。